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养肝护肝从食疗开始
2019-05-10

养肝护肝从食疗开始


中医认为 ,肝与胆相为表里 ,开窍于目 ,肝主藏血 ,肝主疏泄 ,有贮藏和调节血液、排毒的功能。因此 ,人们要;ず酶卧 ,以免肝脏受损。

注意事项

1.饮食宜清淡、温热:春天是肝旺之时 ,不宜多吃酸性食物 ,酸性食物可使肝火偏亢 ,不利于阳气生发和肝气的疏泄 ,损伤脾胃和人体阳气。春季养肝在饮食方面要宜清淡、温热 ,以清补、平补为原则?梢远喑源笤妗⑸揭┮约按小⒕虏说缺8问澄 ,忌吃生冷和辛辣食物

2.保持充足睡眠 ,卧室常通风:肝胆在晚上11点至次日凌晨3点时最兴奋 ,各个脏腑的血流经过肝胆 ,此刻肝胆解毒的作用也达到最高峰。此外 ,建议居民经常给卧室常通风 ,保持卧室空气流通。平时适当参与户外锻炼 ,以助肝生发 ,吐故纳新 ,达到护肝保健之目的

3.保持一个好心情:春季阳气生发 ,容易上火动怒 ,而肝是喜欢疏泄、讨厌抑郁的 ,生气发怒会影响肝的疏泄 ,导致脏腑机能紊乱、气血淤滞不畅或气血上涌、疾病丛生 ,“怒伤肝”就是这个道理。除此之外 ,巧用中药材入菜 ,也能在增添料理风味之余 ,提升一点食物护肝养生的价值 ,促进免疫力平衡 ,预防因春季风邪所诱发的感冒和过敏等病症。


药膳食谱

1.枸杞蒸全鸡?

做法:母鸡约1000克 ,枸杞子30克 ,调料少许。枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时 ,分2-3次食用。

功效:清热解毒 ,消肿散结。

2.芪参炖活鱼

做法:黄芪、党参洗净备用;将鲤鱼收拾洗净后下油锅炸至金黄色;将以上除味精外的所有配料和鲤鱼一起放入锅内同煮 ,大火烧开 ,然后改用小火炖至汤浓收汁 ,之后取出黄芪和党参 ,再加入味精调味即可。

功效:补益心脾、益气养血。

3.银耳猪肝汤

做法:把猪肝放在碗内 ,加入适量的生粉、盐、酱油 ,打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热 ,放油烧至六成热时 ,放入姜、葱爆香 ,之后加入大约300毫升水 ,烧开后加入银耳、猪肝 ,煮10分钟即成。

功效:具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。

茶不仅对保持身体健康、预防口腔疾病的发生有一定作用 ,而且对肝病患者也有辅助治疗作用。普洱茶、金银花茶、枸杞茶、菊花茶 ,是绿色健康的好产品 ,喝这些茶养生护肝 ,效果特别的好。


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养肝护肝从食疗开始

养肝护肝从食疗开始


中医认为 ,肝与胆相为表里 ,开窍于目 ,肝主藏血 ,肝主疏泄 ,有贮藏和调节血液、排毒的功能。因此 ,人们要;ず酶卧 ,以免肝脏受损。

注意事项

1.饮食宜清淡、温热:春天是肝旺之时 ,不宜多吃酸性食物 ,酸性食物可使肝火偏亢 ,不利于阳气生发和肝气的疏泄 ,损伤脾胃和人体阳气。春季养肝在饮食方面要宜清淡、温热 ,以清补、平补为原则?梢远喑源笤妗⑸揭┮约按小⒕虏说缺8问澄 ,忌吃生冷和辛辣食物

2.保持充足睡眠 ,卧室常通风:肝胆在晚上11点至次日凌晨3点时最兴奋 ,各个脏腑的血流经过肝胆 ,此刻肝胆解毒的作用也达到最高峰。此外 ,建议居民经常给卧室常通风 ,保持卧室空气流通。平时适当参与户外锻炼 ,以助肝生发 ,吐故纳新 ,达到护肝保健之目的

3.保持一个好心情:春季阳气生发 ,容易上火动怒 ,而肝是喜欢疏泄、讨厌抑郁的 ,生气发怒会影响肝的疏泄 ,导致脏腑机能紊乱、气血淤滞不畅或气血上涌、疾病丛生 ,“怒伤肝”就是这个道理。除此之外 ,巧用中药材入菜 ,也能在增添料理风味之余 ,提升一点食物护肝养生的价值 ,促进免疫力平衡 ,预防因春季风邪所诱发的感冒和过敏等病症。


药膳食谱

1.枸杞蒸全鸡?

做法:母鸡约1000克 ,枸杞子30克 ,调料少许。枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时 ,分2-3次食用。

功效:清热解毒 ,消肿散结。

2.芪参炖活鱼

做法:黄芪、党参洗净备用;将鲤鱼收拾洗净后下油锅炸至金黄色;将以上除味精外的所有配料和鲤鱼一起放入锅内同煮 ,大火烧开 ,然后改用小火炖至汤浓收汁 ,之后取出黄芪和党参 ,再加入味精调味即可。

功效:补益心脾、益气养血。

3.银耳猪肝汤

做法:把猪肝放在碗内 ,加入适量的生粉、盐、酱油 ,打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热 ,放油烧至六成热时 ,放入姜、葱爆香 ,之后加入大约300毫升水 ,烧开后加入银耳、猪肝 ,煮10分钟即成。

功效:具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。

茶不仅对保持身体健康、预防口腔疾病的发生有一定作用 ,而且对肝病患者也有辅助治疗作用。普洱茶、金银花茶、枸杞茶、菊花茶 ,是绿色健康的好产品 ,喝这些茶养生护肝 ,效果特别的好。


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