茶是中国人的传统饮品 ？墒 ，对于喝茶的禁忌却有许多传言。其中流传最广的一项 ，就是“贫血的人不能喝茶” ，甚至“喝茶太多容易贫血” ，这是真的吗?
喝茶会造成贫血吗?
只要膳食中铁的供应充足 ，特别是有鱼、肉类富含血红素铁的食物 ，喝茶不会导致贫血。事实上 ，福建、广东居民喝茶往往很浓 ，但这些地方并不是贫血发生率最高的地区。
摄入红茶提取物或喝浓茶可能降低铁的吸收率。不过还有研究证明 ，如果喝的茶不是特别浓 ，只是用茶水来替代日常饮水 ，并不会影响到铁的吸收。
茶会影响矿物质的吸收吗?
1.喝茶不影响血红素铁吸收
茶完全不影响铁在肠道中的吸收 ，只是在直接遇到铁的时候 ，茶里的多酚类物质和铁形成复合物 ，降低铁的吸收率。而且 ，这些铁必须是“非血红素铁”才会受到茶的影响——也就是说 ，猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等食物中的铁不会受到影响 ，只有木耳、芹菜等植物性食物中的铁才会被影响。而且 ，如果多补充维生素C还可以部分消除这种负面效果。
2.喝茶减少钙的流失
多项研究证明 ，无论是红茶还是绿茶 ，饮茶的习惯都有利于提高骨矿物质密度。其中的咖啡因成分虽然会促进钙从尿中流失 ，但茶里面的咖啡因含量并不高 ，即便红茶也只有30-45毫克/杯 ，其中还有更多的物质有利于减少钙的流失 ，包括其中的氟元素 ，植物雌激素类物质 ，以及丰富的钾元素。
坚持喝茶的好处：
1、茶能够让人精神振奋 ，还有增强思维和记忆力的好处。
2、茶能够帮助人消除疲劳 ，促进人身体的新陈代谢 ，对人的以及和血管等器官的正；苡形钟邪镏饔。
3、经常饮茶对人的牙齿有；ぷ饔。
4、茶叶中含有对人体很有帮助的微量元素 ，对于抑制肿瘤细细的生长和抑制细胞的衰老有一定的促进作用。
5、经常饮茶能够预防和防止人体血管中的脂肪类物质有一定的帮助 ，防止动脉硬化和高血压的形成。
6、经常饮茶能够让人的中枢神经兴奋 ，增强运动能力。
7、经常饮茶能够有美容和减肥的功效 ，安化黑茶的效果是最好的。
8、经常饮茶能杀灭多种细菌 ，能防治口腔炎、咽喉炎以及夏季易发生的痢疾、肠炎等。
9、经常饮茶能够；と说脑煅δ ，起到抗辐射的作用。边喝茶 ，边看电视 ，能够；と说氖恿。
10、在夏天的时候 ，能够起到防暑降温的作用。
不同人群如何选茶 ？
1、常用脑喝绿茶
据报道 ，绿茶有助抗癌防癌 ，能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员 ，对这些人群 ，绿茶中的有效成分可起到；ぷ饔；适用于嗜烟酒者 ，有利于解烟毒、醒酒；适用于发育旺盛期的青年人；适用于脑力劳动者 ，可提高大脑的敏捷程度 ，长时间保持头脑清醒、精神饱满 ，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力；适合于阴虚体质的人群；适合于有减肥美容需求的人群。孕妇饮用绿茶时 ，以较淡味的茶汤为好。
2、常运动饮红茶
红茶性温 ，适合于身体虚弱的人 ，也适用于运动人群、体力劳动人群 ，饮用时可酌量加糖 ，既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前1—2月和产后 ，以饮用红茶为宜。
3、想减肥喝青茶
青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效 ，适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群 ，也适用于运动人群；适用于以荤食为主的人群 ，有助于消化；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。
4、常吃牛羊喝黑茶
黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人 ，有利于促进脂肪消化；也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区 ，常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类 ，与其饮食习惯有关。
5、心情差喝花茶
花茶适用于脑力劳动过度的人 ，有助于解抑郁、提神；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群；适用于经期和更年期妇女 ，可缓解性情的烦躁 ，能疏肝解郁、理气调经。
6、大便干喝决明子
决明子归大肠经 ，有润肠通便的功效 ，常喝决明子茶还可辅助降血脂。日常保健可将炒决明子或已打碎的决明子15克 ，直接泡茶饮用；习惯性便秘者可用炒决明子10～15克捣碎 ，加水300～400毫升煎煮10分钟 ，加入蜂蜜20～30克搅匀 ，早晚服用。但脾胃虚寒及便溏、泄泻者要慎用。
7、肝火旺喝菊花
很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状 ，这多是由肝火太旺所致。而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用 ，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾)。冲泡菊花茶时 ，用100度左右的沸水冲泡3~5分钟即可 ，喝到只剩1/3的汁水时再续沸水。
茶是中国人的传统饮品 ？墒 ，对于喝茶的禁忌却有许多传言。其中流传最广的一项 ，就是“贫血的人不能喝茶” ，甚至“喝茶太多容易贫血” ，这是真的吗?
喝茶会造成贫血吗?
只要膳食中铁的供应充足 ，特别是有鱼、肉类富含血红素铁的食物 ，喝茶不会导致贫血。事实上 ，福建、广东居民喝茶往往很浓 ，但这些地方并不是贫血发生率最高的地区。
摄入红茶提取物或喝浓茶可能降低铁的吸收率。不过还有研究证明 ，如果喝的茶不是特别浓 ，只是用茶水来替代日常饮水 ，并不会影响到铁的吸收。
茶会影响矿物质的吸收吗?
1.喝茶不影响血红素铁吸收
茶完全不影响铁在肠道中的吸收 ，只是在直接遇到铁的时候 ，茶里的多酚类物质和铁形成复合物 ，降低铁的吸收率。而且 ，这些铁必须是“非血红素铁”才会受到茶的影响——也就是说 ，猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等食物中的铁不会受到影响 ，只有木耳、芹菜等植物性食物中的铁才会被影响。而且 ，如果多补充维生素C还可以部分消除这种负面效果。
2.喝茶减少钙的流失
多项研究证明 ，无论是红茶还是绿茶 ，饮茶的习惯都有利于提高骨矿物质密度。其中的咖啡因成分虽然会促进钙从尿中流失 ，但茶里面的咖啡因含量并不高 ，即便红茶也只有30-45毫克/杯 ，其中还有更多的物质有利于减少钙的流失 ，包括其中的氟元素 ，植物雌激素类物质 ，以及丰富的钾元素。
坚持喝茶的好处：
1、茶能够让人精神振奋 ，还有增强思维和记忆力的好处。
2、茶能够帮助人消除疲劳 ，促进人身体的新陈代谢 ，对人的以及和血管等器官的正；苡形钟邪镏饔。
3、经常饮茶对人的牙齿有；ぷ饔。
4、茶叶中含有对人体很有帮助的微量元素 ，对于抑制肿瘤细细的生长和抑制细胞的衰老有一定的促进作用。
5、经常饮茶能够预防和防止人体血管中的脂肪类物质有一定的帮助 ，防止动脉硬化和高血压的形成。
6、经常饮茶能够让人的中枢神经兴奋 ，增强运动能力。
7、经常饮茶能够有美容和减肥的功效 ，安化黑茶的效果是最好的。
8、经常饮茶能杀灭多种细菌 ，能防治口腔炎、咽喉炎以及夏季易发生的痢疾、肠炎等。
9、经常饮茶能够；と说脑煅δ ，起到抗辐射的作用。边喝茶 ，边看电视 ，能够；と说氖恿。
10、在夏天的时候 ，能够起到防暑降温的作用。
不同人群如何选茶 ？
1、常用脑喝绿茶
据报道 ，绿茶有助抗癌防癌 ，能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员 ，对这些人群 ，绿茶中的有效成分可起到；ぷ饔；适用于嗜烟酒者 ，有利于解烟毒、醒酒；适用于发育旺盛期的青年人；适用于脑力劳动者 ，可提高大脑的敏捷程度 ，长时间保持头脑清醒、精神饱满 ，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力；适合于阴虚体质的人群；适合于有减肥美容需求的人群。孕妇饮用绿茶时 ，以较淡味的茶汤为好。
2、常运动饮红茶
红茶性温 ，适合于身体虚弱的人 ，也适用于运动人群、体力劳动人群 ，饮用时可酌量加糖 ，既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前1—2月和产后 ，以饮用红茶为宜。
3、想减肥喝青茶
青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效 ，适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群 ，也适用于运动人群；适用于以荤食为主的人群 ，有助于消化；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。
4、常吃牛羊喝黑茶
黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人 ，有利于促进脂肪消化；也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区 ，常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类 ，与其饮食习惯有关。
5、心情差喝花茶
花茶适用于脑力劳动过度的人 ，有助于解抑郁、提神；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群；适用于经期和更年期妇女 ，可缓解性情的烦躁 ，能疏肝解郁、理气调经。
6、大便干喝决明子
决明子归大肠经 ，有润肠通便的功效 ，常喝决明子茶还可辅助降血脂。日常保健可将炒决明子或已打碎的决明子15克 ，直接泡茶饮用；习惯性便秘者可用炒决明子10～15克捣碎 ，加水300～400毫升煎煮10分钟 ，加入蜂蜜20～30克搅匀 ，早晚服用。但脾胃虚寒及便溏、泄泻者要慎用。
7、肝火旺喝菊花
很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状 ，这多是由肝火太旺所致。而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用 ，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾)。冲泡菊花茶时 ，用100度左右的沸水冲泡3~5分钟即可 ，喝到只剩1/3的汁水时再续沸水。